Ristorantino?

La domenica il cuoco Justin ha la giornata libera e quindi bisogna arrangiarsi. A pranzo una bella carbonara come vuole la tradizione romana e a cena…?

Beh si va al ristorante! In effetti quando ci hanno detto così ho un po’ tentennato..

Giusto la sera prima siamo andati a fare un aperitivo al bar prima di cena. Questo in termini di Agnibilekrou significa che una signora con un frigo, un tavolo e quattro sedie può venderti una birra ghiacciata e dei sacchetti di arachidi tostati! Uno spettacolo anche se fuori dai nostri canoni borghesi di happy hour.

Tornando alla nostra cena domenicale, avevo personalmente un po’ d’ansia, alla fine per fortuna immotivata.

Non molto diverso da un déhors delle estati a Bergamo: due divanetti, un tavolino e Père Ange che si è occupato delle ordinazioni. Si è iniziato subito con una bella bottiglia di vino portoghese. Decisamente forte ma ottimo.

Poi la prima stranezza: ci portano due secchielli di plastica con del liquido. In uno ci si lava le mani e nell’altro le si risciacqua, prima di passare il tutto al commensale accanto. Come ci fa notare Père Luca: “Meglio non essere gli ultimi!”

Inizia ad arrivare anche tutto il cibo. Ognuno di noi riceve un sacchettino di plastica con dentro qualcosa che assomiglia a del cous cous bianco (Attiéké). Dobbiamo aprirlo e versare il contenuto nel piatto. Subito dopo arrivano i condimenti e la carne! La notte fonda delle sette di sera ivoriane e la mancanza d’illuminazione non ci aiuta troppo a capire cosa c’è sul tavolo, ma questo non lo rende meno invitante! Ci sono le salse, cipolle, verdure e del maiale fatto alla brace, piccante ma davvero delizioso. Con un po’ di coraggio provo delle verdure particolarmente condite di peperoncino: è l’unica cosa che non sono proprio riuscito a finire!

Cena per cinque persone: 8000 franchi, poco più di 12€. Servirà una buona recensione su tripadvisor!

Passeggiatina serale per le vie di Agnibilekrou e gelatino finale!